番茄土豆炖牛腩

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叶念瑾
叶念瑾
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番茄土豆炖牛腩的用料

牛腩 2斤 生姜 适量
桂皮、八角、香叶、干辣椒 少许 料酒 1勺
生抽 2勺 白砂糖 少许
番茄 4个 土豆 3个
蕃茄酱 20g 黄豆酱 1勺

番茄土豆炖牛腩的做法

番茄土豆炖牛腩的做法图解1

步骤1

牛腩冷水下锅，加入料酒，等沸腾3分钟
番茄土豆炖牛腩的做法图解2

步骤2

香料备好
番茄土豆炖牛腩的做法图解3

步骤3

番茄去皮切丁
番茄土豆炖牛腩的做法图解4

步骤4

土豆削皮切丁，放冷水里面
番茄土豆炖牛腩的做法图解5

步骤5

油热倒入香料
番茄土豆炖牛腩的做法图解6

步骤6

倒入2/3番茄，等番茄出沙
番茄土豆炖牛腩的做法图解7

步骤7

倒入牛肉
番茄土豆炖牛腩的做法图解8

步骤8

加入黄豆酱和糖，翻拌
番茄土豆炖牛腩的做法图解9

步骤9

倒入热水，煮沸
番茄土豆炖牛腩的做法图解10

步骤10

倒入电饭锅，煮40分钟
番茄土豆炖牛腩的做法图解11

步骤11

加番茄酱，剩下的番茄丁和土豆
番茄土豆炖牛腩的做法图解12

步骤12

水少，加点热水，再煮30分钟，最后倒入生抽

番茄土豆炖牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-20 · 浙江省

©本菜谱的做法由 叶念瑾 编写，未经授权不得转载
分类： 炖 酸 茄汁味 辣 姜汁味
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