腊肉焖饭+玉米排骨汤
作为一个米饭控,不管是炒饭、焖饭、煲仔饭,我都深深迷恋。年前腌了不少酱油肉,拿出来做焖饭太合适了,米香和肉香的结合,味道香醇可口,可搭配其他食材一起,美味又营养!所有食材的香味相互融合,米饭浸透汤汁,吃起来又软又鲜。
又想吃焖饭,又想同时喝上排骨汤,这个时候就得请出我的秘密武器——亿德浦双胆双体智能电饭煲, 一边煲汤?一边煮饭 ,还可以放上蒸屉, 可以多出一半的时间 ,效率简直翻倍了!两个锅能独立控制, 可以提前预约 ,饭菜一锅出 ,出门逛个超市 !回家就有香喷喷的饭菜吃, 营养又健康!
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玉米排骨汤的做法
玉米排骨汤的烹饪技巧
1.水的量要控制好,水多了会黏糊糊的口感不好,水少了会夹生。
2.因为腊肉本身有盐,所以整个过程没放盐。
3.生的腊肉比较硬,需要先蒸软再切片,腊肉表面的污渍可以用刀刮,热水冲洗
4.没有腊肉香肠,可以用排骨五花肉牛肉羊肉等,但是不能有小骨头!生肉类的可以先用油煸一下再煮,更香一些。
5.配菜随自己喜好选择,尽量选颜色好看的,不容易煮糊烂的。切大块一点还是小一点随意。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2024-03-21 · 河南省
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