酸辣土豆丝

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酸辣土豆丝的用料

土豆（中等大小） 1个 辣椒 2根
蒜 2瓣 葱 1根
米醋 1勺 生抽 1勺
白糖 半勺 蚝油 1勺
花椒 适量

酸辣土豆丝的做法

步骤1

锅中加入热油把花椒炸香后，把花椒捞出

步骤2

土豆切丝，先用清水清洗干净，然后再进行开水焯水，大概20~30秒左右，注意需要全程尝试不要焯水焯的太生，或者太过。

步骤3

把焯水之后的土豆丝，放入锅中开始煸炒加入白醋食盐，青椒丝也可以加入少许白糖，炒大概一分钟左右捞出即可

酸辣土豆丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-24 · 江苏省

©本菜谱的做法由 沪上第一码农 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 焯 酸 微酸 辣
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