菠菜凉拌金针菇

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五分钟就能搞定的爽口小凉菜~菠菜凉拌金针菇，鲜嫩可口，营养丰富！喜欢的给家人安排起来吧！
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菠菜凉拌金针菇的用料

菠菜 1把 金针菇 1包
鸡蛋 2个 水淀粉 2勺
蒜末 1茶匙 辣椒面 1勺
熟白芝麻 适量 热油 适量
盐 1勺 白砂糖 1勺
鲜之绝鲜酱油 2勺 陈醋 1勺
鸡精 1勺 香油 适量

菠菜凉拌金针菇的做法

菠菜凉拌金针菇的做法图解1

步骤1

两个鸡蛋打散，放入适量的水淀粉充分搅拌均匀备用！
菠菜凉拌金针菇的做法图解2

步骤2

电饼铛预热，倒入蛋液，摊成鸡蛋皮！
菠菜凉拌金针菇的做法图解3

步骤3

摊好的鸡蛋皮切成丝备用！
菠菜凉拌金针菇的做法图解4

步骤4

菠菜清洗干净切成段！
菠菜凉拌金针菇的做法图解5

步骤5

金针菇去掉根部，清洗干净，胡萝卜去皮切成丝备用！
菠菜凉拌金针菇的做法图解6

步骤6

水开放入一勺盐，适量的油，再放入金针菇和胡萝卜焯水一分钟捞出，过凉水！
菠菜凉拌金针菇的做法图解7

步骤7

再放入菠菜焯水30秒左右，捞出过凉水！(焯水的时候放入适量的盐和食用油，可以保持菠菜颜色翠绿！口感嫩！)
菠菜凉拌金针菇的做法图解8

步骤8

把过凉水的金针菇，胡萝卜丝和菠菜挤干水分放入大碗中，切好的蛋皮也放进来！
菠菜凉拌金针菇的做法图解9

步骤9

放入蒜末，辣椒面和熟白芝麻！
菠菜凉拌金针菇的做法图解10

步骤10

淋上热油，激发出香味儿！
菠菜凉拌金针菇的做法图解11

步骤11

放入适量的盐，白砂糖，陈醋，鲜之绝鲜酱油，鸡精，香油！
菠菜凉拌金针菇的做法图解12

步骤12

抓拌均匀即可食用！
菠菜凉拌金针菇的做法图解13

步骤13

成品图
菠菜凉拌金针菇的做法图解14

步骤14

成品图
菠菜凉拌金针菇的做法图解15

步骤15

成品图
菠菜凉拌金针菇的做法图解16

步骤16

成品图
菠菜凉拌金针菇的做法图解17

步骤17

成品图
菠菜凉拌金针菇的做法图解18

步骤18

成品图
菠菜凉拌金针菇的做法图解19

步骤19

成品图
菠菜凉拌金针菇的做法图解20

步骤20

成品图

菠菜凉拌金针菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-24 · 湖北

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载
分类： 电器 电饼铛 酸 微酸 香
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