番茄菠菜巴沙鱼汤

精品
15.1万 浏览 4830 收藏
收藏
meggy跳舞的苹果
meggy跳舞的苹果 meggy跳舞的苹果
＋ 关注

春天多喝汤，不但能及时补水，更能滋润肠胃。巴沙鱼香嫩无刺，做成汤好吸收，还富含蛋白质；放番茄和菠菜同煮，不但养眼、开胃，更具营养。
参与活动: #脆皮青年养生打卡挑战#

番茄菠菜巴沙鱼汤的用料

巴沙鱼片 400克 大番茄 1个
菠菜 300克 植物油 20克
葱花 10克 盐 3克
鸡精 3克 玉米淀粉 10克
料酒 10克 热水 适量

番茄菠菜巴沙鱼汤的做法

#养生打卡#番茄菠菜巴沙鱼汤的做法图解1

步骤1

备料：巴沙鱼片解冻、沥水；番茄和菠菜洗净
#养生打卡#番茄菠菜巴沙鱼汤的做法图解2

步骤2

巴沙钱切厚片，放玉米淀粉10克、料酒10克抓捏上浆
#养生打卡#番茄菠菜巴沙鱼汤的做法图解3

步骤3

菠菜切段，焯水；番茄切小块
#养生打卡#番茄菠菜巴沙鱼汤的做法图解4

步骤4

热锅温油，葱花爆香，放番茄块炒出浓浆
#养生打卡#番茄菠菜巴沙鱼汤的做法图解5

步骤5

倒适量热水
#养生打卡#番茄菠菜巴沙鱼汤的做法图解6

步骤6

水开后依次下入鱼片，尽量分开放，易于成熟
#养生打卡#番茄菠菜巴沙鱼汤的做法图解7

步骤7

鱼片变色，放入焯水的菠菜段，撒盐、鸡精，混合均匀，出锅
#养生打卡#番茄菠菜巴沙鱼汤的做法图解8

步骤8

鲜美开胃，清淡滋润

番茄菠菜巴沙鱼汤的烹饪技巧

1. 番茄去不去皮可随意，去皮更清爽，不去皮可增加膳食纤维；快速去皮小妙招：番茄顶部划十字刀，入沸水中滚一圈，捞出可轻松去皮； 2. 菠菜中含大量草酸，焯水可去除掉草酸，对身体更健康； 3. 调味料随喜好调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-27 · 北京市

©本菜谱的做法由 meggy跳舞的苹果 编写，未经授权不得转载
分类： 焯 清淡 午餐 晚餐 中国菜
上传我做的这道菜

番茄菠菜巴沙鱼汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #养生打卡#番茄菠菜巴沙鱼汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 #养生打卡#番茄菠菜巴沙鱼汤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活