醉卤蛤蜊

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平安果hcda
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这道菜简单快手，不需其它调料，只要加入鲜之绝醉卤，它的味道甘甜鲜香，香而不咸，口感非常好。
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醉卤蛤蜊的用料

蛤蜊 500克 鲜之绝醉卤 70克
鲜之绝鲜酱油 50克 料酒 1勺
葱 1节 料酒 2勺（煮蛤蜊）
生姜 3片

醉卤蛤蜊的做法

醉卤蛤蜊的做法图解1

步骤1

蛤蜊加入少许食盐浸泡1小时，再用清水清洗干净备用，葱切葱段，生姜切片
醉卤蛤蜊的做法图解2

步骤2

冷水下锅，放入葱、姜、料酒
醉卤蛤蜊的做法图解3

步骤3

煮开后，撇去表面浮沫，关火
醉卤蛤蜊的做法图解4

步骤4

用漏勺捞出，汤汁不要倒掉
醉卤蛤蜊的做法图解5

步骤5

装入碗里，撒上葱花
醉卤蛤蜊的做法图解6

步骤6

小碗里加入适量蛤蜊的汤汁，加入鲜之绝醉卤搅拌均匀，蛤蜊鲜美的汤汁加入鲜甜的醉卤这样混合的汤汁特别鲜甜美味。
醉卤蛤蜊的做法图解7

步骤7

倒入蛤蜊盆里
醉卤蛤蜊的做法图解8

步骤8

蛤蜊上再淋入适量鲜之绝醉卤
醉卤蛤蜊的做法图解9

步骤9

鲜甜美味，一口一个停不下来。

醉卤蛤蜊的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-29 · 上海市

©本菜谱的做法由 平安果hcda 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 煮 拌 香 酱香味
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