养生馒头之黑芝麻牛角馒头

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水尝无华
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同样是用自发粉一次发酵法蒸的无糖版黑芝麻馒头，换个造型，依然蓬松喧软嚼劲，满屋飘香营养！
参与活动: #脆皮青年养生打卡挑战#

黑芝麻牛角馒头的用料

黑芝麻粉 30克 新良家宴馒头自发粉 80克
水 60克

黑芝麻牛角馒头的做法

#养生打卡#养生馒头之黑芝麻牛角馒头的做法图解1

步骤1

把黑芝麻粉、水、新良家宴馒头自发粉(加液体就可以，不用另外加酵母)都倒盆里，用筷子搅成面絮，和成光滑的面团，擀成薄面片。
#养生打卡#养生馒头之黑芝麻牛角馒头的做法图解2

步骤2

用刮刀切成三角形，从宽头卷起来，尾部压底下，依次做完。
#养生打卡#养生馒头之黑芝麻牛角馒头的做法图解3

步骤3

放蒸屉里密闭醒发至1.5倍大，用手指轻按能迅速弹起。 大火烧开转中大火，蒸10分钟，焖3分钟。
#养生打卡#养生馒头之黑芝麻牛角馒头的做法图解4

步骤4

养生馒头之黑芝麻牛角馒头
#养生打卡#养生馒头之黑芝麻牛角馒头的做法图解5

步骤5

养生馒头之黑芝麻牛角馒头
#养生打卡#养生馒头之黑芝麻牛角馒头的做法图解6

步骤6

养生馒头之黑芝麻牛角馒头
#养生打卡#养生馒头之黑芝麻牛角馒头的做法图解7

步骤7

养生馒头之黑芝麻牛角馒头

黑芝麻牛角馒头的烹饪技巧

用自发粉蒸馒头，不用另外加酵母粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-05

©本菜谱的做法由 水尝无华 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 加餐 蒸 焖 主食
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