韭菜熟肉饺子

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韭菜熟肉饺子的用料

韭菜 300g 饺子皮 适量
姜 适量 盐 适量
熟肉 1块 鸡蛋 4个
蚝油 2勺 鸡精 1勺
香油 5勺 木耳 100克

韭菜熟肉饺子的做法

韭菜熟肉饺子的做法图解1

步骤1

提前活好面，活软一点（不会的，市场卖面条的地方有饺子皮）
韭菜熟肉饺子的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散放入少许盐
韭菜熟肉饺子的做法图解3

步骤3

锅热倒入油，油热倒入鸡蛋后快速搅拌，不要停，一直搅拌，直到鸡蛋快成形时关火，继续搅拌，成上图样
韭菜熟肉饺子的做法图解4

步骤4

木耳泡发好后搅碎（我和姜一起搅的，省事）
韭菜熟肉饺子的做法图解5

步骤5

鸡蛋放凉后，再放入提前切好熟肉丁（熟肉就是煮熟的肉）和木耳碎，姜碎
韭菜熟肉饺子的做法图解6

步骤6

依次放入蚝油，鸡精，适量香油，搅拌均匀后再放盐（或者开始包饺子的时候再放盐，放早了韭菜容易出汤，而且必须先放香油再放盐）
韭菜熟肉饺子的做法图解7

步骤7

包好

韭菜熟肉饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-09 · 河北省

©本菜谱的做法由 三妹她娘亲 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 咸 蚝油味 午餐 晚餐
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