凉拌绿豆芽

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夏麦的私家小厨
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在传统的凉拌绿豆芽上特意加了一些坚果碎，口感层次更丰富，坚果先在锅里炒炒，然后再弄碎

凉拌绿豆芽的用料

绿豆芽 适量 盐 一勺
鸡精 一勺 大蒜 几粒
白醋 适量 辣椒油 一勺
麻油 几滴 生抽 一勺
香菜 几根 坚果碎 少量

凉拌绿豆芽的做法

凉拌绿豆芽的做法图解1

步骤1

1.烧锅热水，水开后加入绿豆芽焯水，变色后快速捞出放冷水里保持口感 2.加入生姜、大蒜、辣椒、香油、香菜、盐、生抽

凉拌绿豆芽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-10

©本菜谱的做法由 夏麦的私家小厨 编写，未经授权不得转载
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