懒人木瓜酸

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朱朱少
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婆婆种了一颗木瓜树结了很多果，让我想办法解决掉，于是想起这个最简单的也是夏天胃口不好必须吃的木瓜酸。超级简单，而且不用等。

懒人木瓜酸的用料

青木瓜 2个 米醋 200ml
冰糖 200g 小米椒 5条
纯净水 200克 盐 20克

懒人木瓜酸的做法

懒人木瓜酸的做法图解1

步骤1

木瓜表面用牙签扎N个孔，然后同时间准备其他的。
懒人木瓜酸的做法图解2

步骤2

200g米醋和几个小米椒，200g糖，200ml水，比例看着调节，不喜欢甜的少一点糖。
懒人木瓜酸的做法图解3

步骤3

搅和一下让糖融化，如果不好融可以加热然后放凉备用。我比较喜欢直接搅，有点不融也没事。
懒人木瓜酸的做法图解4

步骤4

把木瓜切片后，用盐腌制半小时，然后冲2次水，沥干水分。
懒人木瓜酸的做法图解5

步骤5

直接放入配好的水里面去。放一小时就可以吃，放冰箱第二天更入味。

懒人木瓜酸的烹饪技巧

用盐这步没有拍照，要记得冲洗掉表面的盐水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-22

©本菜谱的做法由 朱朱少 编写，未经授权不得转载
分类： 腌 电器 冰箱 酸 微酸
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