丝瓜蒸虾

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准备食材：丝瓜，大虾，龙口粉丝，大蒜，枸杞，蚝油，油！

丝瓜蒸虾的用料

丝瓜 2条（300克） 虾仁 12只（200克）
以下是蒜蓉酱材料：大蒜末 30克 红椒末 15克
加热的植物油 20克 白糖 5克
蚝油 20克 以下是淋料：蒸鱼豉油 10克
小葱末 10克 加热的植物油 10克

丝瓜蒸虾的做法

丝瓜蒸虾的做法图解1

步骤1

制作方式： 1、粉丝提前在水里面浸泡变软; 2、丝瓜切去两头，削去皮，切成长度差不多的小段，用小勺子将中间的瓜瓤抠掉; 3、粉丝泡软之后，切的碎一点，放在丝瓜的里面;
丝瓜蒸虾的做法图解2

步骤2

4、大虾清洗干净，去虾头、去虾线和虾壳，但是尾巴上面的壳留下来; 5、接着把虾尾巴朝上，放丝瓜里面;大蒜需要去皮切成碎末;
丝瓜蒸虾的做法图解3

步骤3

6、锅中倒入适量的油，油热下入蒜末炒出香味，放入一点蚝油提鲜; 7、最后在每一个丝瓜里面浇上调好的蒜蓉酱，蒸锅水开，放上面蒸熟即可。

丝瓜蒸虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-06 · 陕西省

©本菜谱的做法由 食在任性 编写，未经授权不得转载
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