番茄滑肉煲

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里屿
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日子不紧不慢、每天好好吃饭～

番茄滑肉煲的用料

里脊肉 200克 番茄 2个
金针菇 绿豆芽
蒜粒 小米辣

番茄滑肉煲的做法

番茄滑肉煲的做法图解1

步骤1

里脊肉切片，放入生抽、胡椒粉、盐、淀粉抓拌均匀后用食用油封住水分，腌制20分钟； 水开后下入肉片烫至变色即可捞出备用；
番茄滑肉煲的做法图解2

步骤2

热锅凉油，放入花椒粉爆香，放入蒜末小米辣炒香；
番茄滑肉煲的做法图解3

步骤3

放入番茄丁炒出汤汁，加入一碗水煮沸，调入生抽、蚝油、胡椒粉盐；
番茄滑肉煲的做法图解4

步骤4

铺上绿豆芽、金针菇、肉片，盖上盖子焖煮3分钟；
番茄滑肉煲的做法图解5

步骤5

撒上自己喜欢的葱花或香菜即可～

番茄滑肉煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-06 · 山西省

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载

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