云南/西红柿炒西兰花

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西红柿富含丰富的维生素C,而西兰花也富含丰富的维生素和矿物质,红红的西红柿搭配上绿绿的西兰花,营养丰富的两种蔬菜会有怎样的效果呢,试一下这道菜就知道了,酸爽开胃又下饭!
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西红柿炒西兰花的用料

西兰花 1朵 西红柿 2个
适量 适量
干辣椒 适量 1根
鸡精 少许 大蒜 2瓣

西红柿炒西兰花的做法

#放假请来我的家乡吃#云南/西红柿炒西兰花的做法图解1

步骤1

准备好西兰花1朵,西红柿2个,小葱1根,大蒜2瓣,干辣椒2~3只。
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步骤2

西兰花洗干净,切成小块备用,西兰花梗去掉外面的硬皮,也可以吃。
#放假请来我的家乡吃#云南/西红柿炒西兰花的做法图解3

步骤3

锅里烧开水,水开后放入西兰花焯水2分钟,捞出沥干水份备用。(焯水的时候可以放点盐和油,可以使西兰花更绿)
#放假请来我的家乡吃#云南/西红柿炒西兰花的做法图解4

步骤4

西红柿洗干净,切成厚片备用。
#放假请来我的家乡吃#云南/西红柿炒西兰花的做法图解5

步骤5

大蒜去皮切片,干辣椒剪段备用。
#放假请来我的家乡吃#云南/西红柿炒西兰花的做法图解6

步骤6

锅里放入适量油,油热后放入大蒜片和干辣椒段爆香 。
#放假请来我的家乡吃#云南/西红柿炒西兰花的做法图解7

步骤7

放入切好的西红柿翻炒出西红柿汁。
#放假请来我的家乡吃#云南/西红柿炒西兰花的做法图解8

步骤8

加入之前焯水的西兰花翻炒均匀入味。
#放假请来我的家乡吃#云南/西红柿炒西兰花的做法图解9

步骤9

出锅前放入适量盐和鸡精少许,翻炒均匀入味。
#放假请来我的家乡吃#云南/西红柿炒西兰花的做法图解10

步骤10

出锅装盘,酸爽开胃又下饭的西红柿炒西兰花就做好了。

西红柿炒西兰花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2024-05-13 · 云南省

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