云南/西红柿炒西兰花

精品 独家
14.1万 浏览 4403 收藏
收藏
阿冒冒美食
阿冒冒美食 阿冒冒美食
＋ 关注

西红柿富含丰富的维生素C，而西兰花也富含丰富的维生素和矿物质，红红的西红柿搭配上绿绿的西兰花，营养丰富的两种蔬菜会有怎样的效果呢，试一下这道菜就知道了，酸爽开胃又下饭！
参与活动: #放假，请来我的家乡吃#

西红柿炒西兰花的用料

西兰花 1朵 西红柿 2个
油 适量 盐 适量
干辣椒 适量 葱 1根
鸡精 少许 大蒜 2瓣

西红柿炒西兰花的做法

#放假请来我的家乡吃#云南/西红柿炒西兰花的做法图解1

步骤1

准备好西兰花1朵，西红柿2个，小葱1根，大蒜2瓣，干辣椒2～3只。
#放假请来我的家乡吃#云南/西红柿炒西兰花的做法图解2

步骤2

西兰花洗干净，切成小块备用，西兰花梗去掉外面的硬皮，也可以吃。
#放假请来我的家乡吃#云南/西红柿炒西兰花的做法图解3

步骤3

锅里烧开水，水开后放入西兰花焯水2分钟，捞出沥干水份备用。（焯水的时候可以放点盐和油，可以使西兰花更绿）
#放假请来我的家乡吃#云南/西红柿炒西兰花的做法图解4

步骤4

西红柿洗干净，切成厚片备用。
#放假请来我的家乡吃#云南/西红柿炒西兰花的做法图解5

步骤5

大蒜去皮切片，干辣椒剪段备用。
#放假请来我的家乡吃#云南/西红柿炒西兰花的做法图解6

步骤6

锅里放入适量油，油热后放入大蒜片和干辣椒段爆香 。
#放假请来我的家乡吃#云南/西红柿炒西兰花的做法图解7

步骤7

放入切好的西红柿翻炒出西红柿汁。
#放假请来我的家乡吃#云南/西红柿炒西兰花的做法图解8

步骤8

加入之前焯水的西兰花翻炒均匀入味。
#放假请来我的家乡吃#云南/西红柿炒西兰花的做法图解9

步骤9

出锅前放入适量盐和鸡精少许，翻炒均匀入味。
#放假请来我的家乡吃#云南/西红柿炒西兰花的做法图解10

步骤10

出锅装盘，酸爽开胃又下饭的西红柿炒西兰花就做好了。

西红柿炒西兰花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-13 · 云南省

©本菜谱的做法由 阿冒冒美食 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炒 焯 酸 茄汁味
上传我做的这道菜

西红柿炒西兰花的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #放假请来我的家乡吃#云南/西红柿炒西兰花

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 #放假请来我的家乡吃#云南/西红柿炒西兰花的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活