炒乌冬面

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炒乌冬面的用料

乌冬面 200g 小白菜 1棵
西红柿 1个 鸡蛋 1个
豆瓣酱
生抽 蒜末
葱花 胡椒粉

炒乌冬面的做法

炒乌冬面的做法图解1

步骤1

西红柿切条,葱花蒜末备好。
炒乌冬面的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散,锅中倒油炒好鸡蛋打碎盛出。
炒乌冬面的做法图解3

步骤3

锅中倒适量水烧开后,把乌冬面倒入划散,两分钟后捞出控水。
炒乌冬面的做法图解4

步骤4

小白菜洗净控水,切7,8cm长度。

步骤5

热锅倒油,把西红柿下入并快速翻炒几下,撒入葱花蒜末,略一煸炒后加一勺豆瓣酱炒匀。
炒乌冬面的做法图解6

步骤6

加入小白菜,并调入适量盐,炒至软塌,撒适量胡椒面,转中火。
炒乌冬面的做法图解7

步骤7

倒入煮好的乌冬面和炒好的鸡蛋,调一勺生抽,炒匀出锅。

炒乌冬面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-08-19

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