红烧麻小

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红烧麻辣小龙虾的用料

小龙虾 旧庄蚝油
干辣椒 适量 少许
少许 少许
草果 适量 小茴香 适量
陈皮 适量 酱油 适量
八角 少许 花椒 少许
少许 适量
鸡精 少许

红烧麻辣小龙虾的做法

步骤1

给小龙虾刷净身上的泥。

步骤2

葱姜蒜切碎,辣椒剪块。

步骤3

锅内放油,煸香葱姜蒜,花椒、辣椒、草果、小茴香、陈皮、8角,煸炒出香味。

步骤4

把小龙虾放入,翻炒,烹入白酒,放入蚝油,炒出香味,加盐、糖、酱油、鸡精、调味,放入开水略烧1会,大火收汁,出锅前勾薄芡,也可以放白糖收汁即可出锅

红烧麻辣小龙虾的烹饪技巧


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创建时间:2009-04-09

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    / 5 红烧麻小的做法步骤

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