麻辣啤酒濑尿虾

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Constance4

Constance4

2009-04-23
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

濑尿虾500克

辅料

 
少许 少许
半根左右 适量
适量 一听
少许

麻辣啤酒濑尿虾的做法步骤

1. 将每个红辣椒从中间截断,目的是让里面的籽出来增强辣味,半根左右的大葱切段,姜和蒜切成小片;

2. 将锅里的油烧热,倒入辣椒,花椒粒及切好的葱姜蒜,大火爆炒出香味,然后倒入整听啤酒和适量酱油;

3. 锅里的料汁烧开后放入洗净的濑尿虾,烹至虾壳变色即可盛盘。

小贴士

1.为了保持海鲜原有鲜味,所以不用放盐和鸡精了
2.如果想吃虾肉可挑选公虾,如果喜爱吃膏的就选用母虾啦!不过我都好中意的!

©本菜谱的做法由 Constance4 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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