很惊艳的紫薯开花馒头

精品
691270 浏览 26696 收藏

紫薯开花馒头的用料

紫薯 一个 面粉 300克
酵母粉 4克 清水 170克左右

紫薯开花馒头的做法

很惊艳的紫薯开花馒头的做法图解1

步骤1

紫薯蒸熟、去皮、压成泥。
很惊艳的紫薯开花馒头的做法图解2

步骤2

拿200克面粉和成白面团,用100克左右的面粉与紫薯泥混合,和成紫薯面团,如果紫薯太干,可以适当加些水。
很惊艳的紫薯开花馒头的做法图解3

步骤3

将两种面团放置一边进行发酵。
很惊艳的紫薯开花馒头的做法图解4

步骤4

两种面团发至两倍大即可。
很惊艳的紫薯开花馒头的做法图解5

步骤5

将白面团和紫薯面团分别分成若干小挤子。
很惊艳的紫薯开花馒头的做法图解6

步骤6

取一份白面团擀成圆形,将紫薯面团揉圆包入其中 ,像包包子一样。
很惊艳的紫薯开花馒头的做法图解7

步骤7

包好后收口朝下,稍微揉圆整理下。
很惊艳的紫薯开花馒头的做法图解8

步骤8

用刀在上面横竖十字切两刀。
很惊艳的紫薯开花馒头的做法图解9

步骤9

放入蒸笼中,静置15分钟进行二次发酵。
很惊艳的紫薯开花馒头的做法图解10

步骤10

大火蒸15分钟即可。

紫薯开花馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-08-23 11:01:35

你当前的位置:豆果美食 > 很惊艳的紫薯开花馒头

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 很惊艳的紫薯开花馒头的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存