酸辣肠粉

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宠儿

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酸辣肠粉的用料

肠粉一斤	芒果 1个
番茄 1个	青瓜 1个
泰式甜辣酱适量

酸辣肠粉的做法

步骤1

一边烧开锅里的水，一边将肠粉切段装盘，并将准备的时令果蔬切粒备用；

步骤2

待水烧开后肠粉放入锅里隔水蒸2分钟，肠粉透明后就表示蒸好了；

步骤3

端出肠粉盘子，稍晾凉一下，往肠粉上洒上刚刚备好的果蔬粒，再浇上泰式甜辣酱，恩！一道时尚美味的“泰式甜辣肠粉”就做好了。

酸辣肠粉的烹饪技巧

1、不要为没有肠粉发愁，可以用凉粉、凉皮等类似的粉、面食代替； 2、时令果蔬不用拘于以上的介绍，只要自己喜欢的统统可以往上摆； 3、没有泰式甜辣酱，你也可以用相似的酱料做替代，但是就没有泰式的风味了。五彩缤纷的蔬果与主食完美配搭，甜辣开胃惹人馋，让人不知不觉食欲大增。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2009-06-03

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分类：下酒菜小吃酸辣中国菜辣

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