酸辣肠粉

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酸辣肠粉的用料

肠粉 一斤 芒果 1个
番茄 1个 青瓜 1个
泰式甜辣酱 适量

酸辣肠粉的做法

步骤1

一边烧开锅里的水,一边将肠粉切段装盘,并将准备的时令果蔬切粒备用;

步骤2

待水烧开后肠粉放入锅里隔水蒸2分钟,肠粉透明后就表示蒸好了;

步骤3

端出肠粉盘子,稍晾凉一下,往肠粉上洒上刚刚备好的果蔬粒,再浇上泰式甜辣酱,恩!一道时尚美味的“泰式甜辣肠粉”就做好了。

酸辣肠粉的烹饪技巧

1、不要为没有肠粉发愁,可以用凉粉、凉皮等类似的粉、面食代替; 2、时令果蔬不用拘于以上的介绍,只要自己喜欢的统统可以往上摆; 3、没有泰式甜辣酱,你也可以用相似的酱料做替代,但是就没有泰式的风味了。 五彩缤纷的蔬果与主食完美配搭,甜辣开胃惹人馋,让人不知不觉食欲大增。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2009-06-03

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