养血明目--番茄猪肝浓汤

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番茄猪肝浓汤的用料

番茄 2个 猪肝 150克
姜 1小块 葱 1根
料酒 半匙 鸡精
淀粉 盐
油 白糖

番茄猪肝浓汤的做法

养血明目--番茄猪肝浓汤的做法图解1

步骤1

主料。
养血明目--番茄猪肝浓汤的做法图解2

步骤2

猪肝在水龙头下冲去血水，再用水浸泡1小时；
养血明目--番茄猪肝浓汤的做法图解3

步骤3

番茄切块，葱切葱花；姜切丝；
养血明目--番茄猪肝浓汤的做法图解4

步骤4

猪肝洗净切薄片，加姜丝、葱段、淀粉、料酒适量拌匀；
养血明目--番茄猪肝浓汤的做法图解5

步骤5

起油锅，爆香葱姜丝后，捞出扔掉
养血明目--番茄猪肝浓汤的做法图解6

步骤6

起锅热油，倒入西红柿，放半勺白糖炒成糊状；
养血明目--番茄猪肝浓汤的做法图解7

步骤7

加入2碗开水烧15分钟使汤汁变浓稠；
养血明目--番茄猪肝浓汤的做法图解8

步骤8

下入猪肝，搅匀煮至刚熟；
养血明目--番茄猪肝浓汤的做法图解9

步骤9

加盐，最后撒上葱花即可。

番茄猪肝浓汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-27

©本菜谱的做法由 缘豆儿 编写，未经授权不得转载
分类： 香 煮 无水印 中国菜 家常菜

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