清蒸大闸蟹

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秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来。又到一年秋风起啊!当然要吃螃蟹了！ 用料 这四只九两，这么大个的雌的45一斤。

清蒸大闸蟹的用料

大闸蟹 姜 适量
料酒 适量

清蒸大闸蟹的做法

步骤1

烧水，水里放两片姜，一汤匙料酒

步骤2

水开后把螃蟹放在篦梁上，肚皮朝天，10分钟（我不喜欢吃硬的黄，所以我蒸了7分钟）

清蒸大闸蟹的烹饪技巧

看看背上的字，这字是怎么写上去的呢？？？想不明白!
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2009-08-09

©本菜谱的做法由 宠儿 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 蒸 咸鲜 咸

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