泰式鱼饼

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泰式鱼饼的用料

鱼肉 800克 大蒜 1瓣彻碎
朝天椒 2个彻碎 连子 适量
胡椒粉 彻碎2茶匙 香菜(芫西) 适量
适量

泰式鱼饼的做法

步骤1

将鱼肉放到电动搅拌器打成糊状后到进一个碗里,加入蒜茸,辣椒和香菜碎,适当加盐和胡椒粉。用汤匙将鱼肉做成一个个饼。

步骤2

炒锅下油,中等温度是将鱼饼煎每面各2分钟(或者双面呈金黄色), 配上黄瓜撒拉,上菜。

泰式鱼饼的烹饪技巧


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创建时间:2009-09-22

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