辣白菜炖牛腩

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辣白菜炖牛腩的用料

牛腩 600克 辣白菜 半颗
泡椒 几根 彩椒 少许
适量 胡椒粉 适量
鸡精 适量 香油 适量
料酒 适量 香叶 两片
小茴香 少许 冰糖 适量
葱姜蒜 适量 蚝油 适量
酱油 适量

辣白菜炖牛腩的做法

步骤1

牛腩切丁焯水去血水、彩椒切块、辣白菜切小块

步骤2

炒锅热油,下入葱姜蒜爆香,下入杭椒

步骤3

加入捞出控水的牛腩翻炒,倒少许的酱油翻炒片刻之后,加入冰糖和蚝油翻炒,加入水,能没过牛腩

步骤4

慢炖至牛腩快要熟烂,加入已经切成小段的辣白菜和彩椒

步骤5

炖至牛腩熟烂,加入调味料出锅。

辣白菜炖牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2009-09-27

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