当归党参炖乳鸽

3.9万 浏览 466 收藏

当归党参炖乳鸽的用料

乳鸽 1只 当归 10克
党参 20克 姜片 5克
1/3茶匙 鸡粉 1/2茶匙
花雕酒 1汤匙 高汤 3杯

当归党参炖乳鸽的做法

步骤1

乳鸽剁成核桃块大小,当归、黄芪用清水浸泡备用。

步骤2

把剁好的乳鸽用开水焯透,并冲洗干净。

步骤3

汤煲中放入高汤、鸽子块、姜片和当归、黄芪,大火烧开撇去浮沫,改小火煲1.5 小时后,调味即可。

当归党参炖乳鸽的烹饪技巧

当归为女性养生保健之要药,有补血养血的功效。党参补气温而不燥。鸽肉可补肝强肾、益气养血、清热祛毒、生津解渴,对产后体弱、血虚头晕有很好的补益作用。另外,鸽肉蛋白质含量为24.47%,远超过一般肉类,且消化吸收率在95% 以上,更适合新妈妈产后的伤口愈合和康复的需要。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2010-11-22

你当前的位置:豆果美食 > 当归党参炖乳鸽

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 当归党参炖乳鸽的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存