学做牛排

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学做牛排的做法

步骤1

剥蒜,将其一部分切碎另一部分压碎,然后洗净迷迭香,将其切碎。

步骤2

烤盘上铺锡纸,锡纸上装面包,面包上撒刚才切好的蒜末还有压碎的蒜

步骤3

再在面包上撒上切碎的迷迭香,并在面包表面撒上橄榄油

步骤4

将牛排洗净,在牛排的两面撒上盐和橄榄油

步骤5

牛排要嫩,它需要大火!不粘锅烧热后,不放油,放入牛排(刚才腌制时淋油面向下),30秒后,在另一面淋油!

步骤6

2分30秒后!翻面。斜侧锅,用勺子不断将汁水淋上牛排!做到这步时如果口水滴进去了,你要尽量不让被人看到! 一分半钟后,离火,出锅!记住是离火!关火是不够的!

步骤7

在专用砧板上将红辣椒洗净切小细长条,随后放些迷迭香,并在上面撒上盐,橄榄油,再调和

步骤8

取出煎好的牛排,在刚刚调和的砧板上切开

步骤9

将切好的牛排放置于刚刚得烤盘上,在淋油即可

学做牛排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2011-03-10

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