南京夏日下酒菜：青椒肉丝炒香干

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青椒肉丝炒香干的用料

厚香干 两块 梅条肉丝 250克
青椒 一个 黑木耳 一点
红椒 半个 葱 适量
姜 适量

青椒肉丝炒香干的做法

南京夏日下酒菜：青椒肉丝炒香干的做法图解1

步骤1

黑木耳泡发洗净。
南京夏日下酒菜：青椒肉丝炒香干的做法图解2

步骤2

梅条肉丝用黄酒、生抽、糖、芡粉拌匀入油锅煸炒好待用
南京夏日下酒菜：青椒肉丝炒香干的做法图解3

步骤3

香干切条，青椒切小片，红椒切小段
南京夏日下酒菜：青椒肉丝炒香干的做法图解4

步骤4

炒锅入油，放入葱姜碎，起香后倒入香干条和黑木耳翻炒一会儿
南京夏日下酒菜：青椒肉丝炒香干的做法图解5

步骤5

再投入煸好的肉丝和青红椒加少盐划炒，起锅即可

青椒肉丝炒香干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-06-10

©本菜谱的做法由 emolly 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 下酒菜 微辣 苏菜 家常菜

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