奶油蘑菇汤

精品
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食材清单

洋葱碎 蘑菇
黄油 适量 适量
面粉 适量 胡椒粉 适量
淡奶油 一小碗

烹饪步骤

奶油蘑菇汤的做法图解1

步骤1

第一步,黄油炒面找一个厚底锅座在火上(薄的锅容易糊底),将100克黄油在锅中融化
奶油蘑菇汤的做法图解2

步骤2

加入120克面粉,把面粉炒熟炒香,炒面的同时,小心别溅到身上,因为这时候油面的温度会很高),
奶油蘑菇汤的做法图解3

步骤3

加大约800克的凉水(凉水防止面起疙瘩),在加水的同时,用蛋抽迅速搅拌均匀。一开始会感觉汤比较的稀,但随着锅内温度的不断上升,面酱汤就会越煮越稠。
奶油蘑菇汤的做法图解4

步骤4

锅烧热,锅里加少许黄油,炒洋葱碎
奶油蘑菇汤的做法图解5

步骤5

放入蘑菇和虾炒出香味,并炒熟。
奶油蘑菇汤的做法图解6

步骤6

炒熟后倒入面酱汤中,一起煮。
奶油蘑菇汤的做法图解7

步骤7

待蘑菇面酱汤开锅后,加入100克奶油。
奶油蘑菇汤的做法图解8

步骤8

放一点点盐和白胡椒粉,调好口,开锅就算好了。

小贴士

汤有多浓稠,喝到嘴里,那般浓香。寒冷的冬天给自己添点营养吧!当然也别贪喝大发了,小心发胖。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2011-11-03 15:19:50

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