奶油蘑菇汤原来这样简单~零失败

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一直很爱喝还有蘑菇汤,这次决定自己在家试一试,居然第一次就非常成功!很简单的~欢迎大家来尝试

奶油蘑菇汤的用料

动物性淡奶油 200-250克 平菇 3-5小朵
面粉 20克

奶油蘑菇汤的做法

奶油蘑菇汤原来这样简单~零失败的做法图解1

步骤1

准备工作: 平菇洗干净,切成细小的碎末,能切多细碎就切多细碎

步骤2

(1)把一半的淡奶油+蘑菇碎,倒入小奶锅中煮到半开 (2)另一半淡奶油中放入少量面粉,稀释,搅拌完要是稀的,不是那种粘稠稠的

步骤3

把(2)慢慢的往烧开的(1)里倒入,如果太稠,可适量加一点点水,稀释一下, 如果喜欢喝稠一点的 可以再稍稍撒上一些面粉(但一定要一点点的撒,像撒盐一样,一边搅拌一遍撒,不然容易成面粉坨或者会糊锅 不停搅拌哦!)
奶油蘑菇汤原来这样简单~零失败的做法图解4

步骤4

等再次煮开,放上一点盐,即可。最后装盘后可撒上一点开心果碎装饰一下,也可以不装

奶油蘑菇汤的烹饪技巧

如果太稠,可适量加一点点水,稀释一下, 如果喜欢喝稠一点的 可以再稍稍撒上一些面粉 但一定要一点点的撒,像撒盐一样,一边搅拌一遍撒,不然容易成面粉坨
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-02-28

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