肉片平菇

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飞儿

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很高兴自己能申请到家乐鸡粉的试用，一收到鸡粉晚上就迫不及待的用它来腌肉，想证实腌了的肉是不是确实有那么的让人惊艳，事实是肯定的~以前一直就琢磨着怎么能像外面餐厅样把肉吵的嫩还不加那种嫩肉粉，这下不用愁了，以后腌肉就用它了~

肉片平菇的用料

平菇 300g	肉片 200g
青椒一条	料酒适量
生粉适量	家乐鸡粉一小匙
水淀粉适量	姜末适量
葱末适量	盐适量
生抽适量

肉片平菇的做法

步骤1

将肉切成肉片，然后加入料酒，生粉以及一小匙的家乐鸡粉腌制15分钟

步骤2

趁着腌肉的时间，将平菇撕成小块，然后洗净~洗净后用手挤干平菇内的水分备用

步骤3

将青椒切成小方块

步骤4

锅内热油，等油冒烟后，将肉片放入锅中炒至变色后乘起装盘备用

步骤5

在锅中放少许油，等油热后加入姜末和蒜末，炒香后放入挤干水分后的平菇，翻炒3-5分钟，加入切好的青椒块继续翻炒

步骤6

3-5分钟后加入2中的肉片，接着加适量生抽和适量的盐，翻炒1到2分钟

步骤7

加入水淀粉勾芡，翻炒至粘稠后装盘，一道简单的家常菜就完成了

肉片平菇的烹饪技巧

1、家乐鸡粉腌肉确实很好用，炒出来的肉特别的嫩~很好吃 2、飞儿的拍照技术还需要加强，努力努力努力，加油加油加油 P.S：没申请到试用的亲们可以去超市买瓶回来哦，O(∩_∩)O~飞儿的RP还是不错的，等这瓶用完，我也必须得去超市购买去！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-16

©本菜谱的做法由飞儿编写，未经授权不得转载

分类：家常菜晚餐午餐炒香

飞儿

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