泡椒糟猪肚（凉菜）

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芊蔚2014
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今天第一次尝试做糟猪肚，居然做得很成功。

泡椒糟猪肚（凉菜）的用料

猪肚 400克 胡萝卜 50克
芹菜 50克 姜 少许
泡椒 30克 莴苣 50克

泡椒糟猪肚（凉菜）的做法

步骤1

猪肚去掉里面的油，用面粉、菜油反复揉洗干净。

步骤2

在高压锅里压熟，捞出切条。
泡椒糟猪肚（凉菜）的做法图解3

步骤3

锅里放水、姜片、盐煮开放凉，放入泡椒、芹菜、莴苣、胡萝卜，倒一勺白酒，少许鸡精。

步骤4

倒入猪肚泡三小时。

泡椒糟猪肚（凉菜）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-26

©本菜谱的做法由 芊蔚2014 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 下酒菜 晚餐 午餐

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