水煮鱼

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叫我王嘉玲
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看他们吃着自己第一次的试验品幸福的表情，很满足

水煮鱼的用料

草鱼 2斤 辣椒 适量
花椒 适量 八角 适量
生粉 适量 料酒 适量
盐 适量 豆芽 一斤
黄瓜 适量 姜 适量
葱 适量 蒜 适量
热水 3000ml

水煮鱼的做法

水煮鱼的做法图解1

步骤1

先把鱼片洗净，生粉，料酒，盐进行腌，再把花椒辣椒八角进去爆炒，看出一部分备用，剩下的和姜片葱花蒜蓉进去爆炒，尔后加入水，去煮沸，把沸水冲进有盐装有豆芽的盆子，注意，要拿够鱼汤装的盆子，辣椒水沸了有10分钟后再把鱼片倒进去煮5分钟左右，刚刚好'八成熟，再把豆芽水倒干，把鱼汤放进去，预先备好的辣椒也放进去，再热一勺油滚滚的，然后淋在鱼肉上发出滋滋滋滋的声音，这道可口的菜肴就做好啦

水煮鱼的烹饪技巧

鱼片在沸水中煮5分钟就可以了，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-28

©本菜谱的做法由 叫我王嘉玲 编写，未经授权不得转载

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