水煮鱼

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看他们吃着自己第一次的试验品幸福的表情,很满足

水煮鱼的用料

草鱼 2斤 辣椒 适量
花椒 适量 八角 适量
生粉 适量 料酒 适量
适量 豆芽 一斤
黄瓜 适量 适量
适量 适量
热水 3000ml

水煮鱼的做法

水煮鱼的做法图解1

步骤1

先把鱼片洗净,生粉,料酒,盐进行腌,再把花椒辣椒八角进去爆炒,看出一部分备用,剩下的和姜片葱花蒜蓉进去爆炒,尔后加入水,去煮沸,把沸水冲进有盐装有豆芽的盆子,注意,要拿够鱼汤装的盆子,辣椒水沸了有10分钟后再把鱼片倒进去煮5分钟左右,刚刚好'八成熟,再把豆芽水倒干,把鱼汤放进去,预先备好的辣椒也放进去,再热一勺油滚滚的,然后淋在鱼肉上发出滋滋滋滋的声音,这道可口的菜肴就做好啦

水煮鱼的烹饪技巧

鱼片在沸水中煮5分钟就可以了,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-09-28

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