脆皮小馅饼 大葱猪肉馅,白菜胡萝卜猪肉馅,西葫芦猪肉馅

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脆皮小馅饼 大葱猪肉馅,白菜胡萝卜猪肉馅,西葫芦猪肉馅的用料

高筋面粉 500克 白菜 200克
胡萝卜 100克 大葱 100克
西葫芦 200克 姜末 50克
猪肉馅 500克 适量
鸡精 适量

脆皮小馅饼 大葱猪肉馅,白菜胡萝卜猪肉馅,西葫芦猪肉馅的做法

脆皮小馅饼  大葱猪肉馅,白菜胡萝卜猪肉馅,西葫芦猪肉馅的做法图解1

步骤1

西葫芦擦成丝,放一小勺盐抓匀,稍微腌一下
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步骤2

白菜切丝放一小勺盐腌一下
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步骤3

西葫芦和白菜挤干水分
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步骤4

大葱切成葱花拌入200克猪肉馅,放盐鸡精姜末
脆皮小馅饼  大葱猪肉馅,白菜胡萝卜猪肉馅,西葫芦猪肉馅的做法图解5

步骤5

白菜挤干水分,胡萝卜擦成丝放微波炉高火一分钟变软凉凉,放入150克猪肉馅中,放盐鸡精姜末。
脆皮小馅饼  大葱猪肉馅,白菜胡萝卜猪肉馅,西葫芦猪肉馅的做法图解6

步骤6

西葫芦挤干水分拌入150克猪肉,放盐鸡精姜末。
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步骤7

开水烫面,揉成软硬适中的面团后,面盆里放少量色拉油继续揉面,直到成为柔滑不粘手的面团就可以包了。
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步骤8

准备好了,开始包馅饼
脆皮小馅饼  大葱猪肉馅,白菜胡萝卜猪肉馅,西葫芦猪肉馅的做法图解9

步骤9

包成包子形状再压扁就OK了
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步骤10

一定要用小火煎,不然外面焦了里面的馅还没熟
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步骤11

酥脆的薄皮小馅饼出锅了!

脆皮小馅饼 大葱猪肉馅,白菜胡萝卜猪肉馅,西葫芦猪肉馅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-10-12

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