鸡腿菇炒五花肉

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妖妖yaoyao
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菇买多了，煲了排骨后还剩一个，想了想，做了一个大胆的尝试，决定炒肉吃。没想到味道很不错哦

鸡腿菇炒五花肉的用料

鸡腿菇 一个 五花肉 一斤
酱油 两大勺 蒜 半个
糖 两平勺 油 少量
糯米酒 两大勺 醋 少许

鸡腿菇炒五花肉的做法

步骤1

肉切块，菇切片，蒜剁碎。调料混合好

步骤2

锅烧热，加少许油，爆香蒜，把肉下锅。

步骤3

翻炒到有熟色后加入鸡腿菇，再炒几下加入所有调料，盖上盖子闷。

步骤4

闷的过程中翻炒几下，把所有肉和菇都上色。

步骤5

剩一点汁时加醋，快速炒，让肉，菇裹上汁，
鸡腿菇炒五花肉的做法图解6

步骤6

出锅

鸡腿菇炒五花肉的烹饪技巧

加酱油后完全够味了，所以不用加盐，最后加点醋，这样肉更嫩些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-14

©本菜谱的做法由 妖妖yaoyao 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 中国菜

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