香菇栗子烧排骨

精品
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冬天是栗子上市的季节。栗子素有“干果之王”的美誉,中医认为栗有补肾健脾、强身壮骨,益胃平肝等功效,因此栗子又有了“肾之果”的美名。也是推荐的冬季养生美食,冬季吃点栗子补肾健脾更美味哦~

香菇栗子烧排骨的用料

排骨 350克 栗子 140克
香菇 10朵 生姜 2片
1根 红烧酱油 1汤匙
酱油 1汤匙 料酒 半汤匙

香菇栗子烧排骨的做法

香菇栗子烧排骨的做法图解1

步骤1

材料;
香菇栗子烧排骨的做法图解2

步骤2

排骨剁小块,加盐、酱油和料酒拌匀腌制半小时;
香菇栗子烧排骨的做法图解3

步骤3

香菇提前泡发;
香菇栗子烧排骨的做法图解4

步骤4

把香菇洗净后撒小朵;
香菇栗子烧排骨的做法图解5

步骤5

栗子放锅里煮1分钟,过一下凉水栗子皮就很容易剥掉;姜切小片;葱切段;
香菇栗子烧排骨的做法图解6

步骤6

锅中加油,放入香菇炒一会儿盛出待用;
香菇栗子烧排骨的做法图解7

步骤7

再加点油,放入排骨炒变色;
香菇栗子烧排骨的做法图解8

步骤8

加入姜片、葱白,加红烧酱油炒均匀;
香菇栗子烧排骨的做法图解9

步骤9

倒入香菇栗子稍炒;
香菇栗子烧排骨的做法图解10

步骤10

把材料转到陶瓷锅里,加鸡汤或清水,平材料或没过材料,烧开后转小火烧40分钟;
香菇栗子烧排骨的做法图解11

步骤11

最后撒点葱就可以了。

香菇栗子烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-01-02 11:53:02

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