炒什锦

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philipyang
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上班一族对晚餐菜肴的基本要求就是做菜快速营养健康，色香味俱全，做好做菜没有油烟，这个菜肴就满足了所有的要求，而且不用放任何味精鸡精，配料可根据自家现有的食材自由调整

炒什锦的用料

山药 土豆
红肠 香菇
木耳 青椒
胡萝卜 生抽
麻油

炒什锦的做法

炒什锦的做法图解1

步骤1

香菇黑木耳早上浸冷水涨发，下班回家直接洗净待用，土豆山药红肠去皮切片待用
炒什锦的做法图解2

步骤2

冷锅倒入一勺橄榄油，放入胡萝卜土豆片和黑木耳香菇，加水盖锅盖加热2-3分钟
炒什锦的做法图解3

步骤3

待土豆煮熟之后放入辣椒红肠山药，加少许糖一点盐，搅拌下，盖锅盖继续煮1分钟左右
炒什锦的做法图解4

步骤4

关火加稍许海天海鲜酱油，淋上麻油搅拌，不用添加任何鸡精和味精，装盘即可

炒什锦的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-24

©本菜谱的做法由 philipyang 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 无水印 上海菜 中国菜 清淡

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