香菇压猪肚

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香菇压猪肚的用料

猪肚 500克 香菇 少量
盐 白糖
老抽 味精
鸡精

香菇压猪肚的做法

步骤1

先将猪肚洗干净 水烧开放姜 蒜在将猪肚焯水 干香菇泡水

步骤2

将猪肚切条 姜切条 大蒜几颗 锅烧热下油放姜 蒜 炒出香味 把猪肚下锅炒干

步骤3

炒干下料酒 去味 把猪肚倒进高压锅

步骤4

高压锅放香菇 老抽 醋 白糖 盐 干辣椒一两颗 鸡精水
香菇压猪肚的做法图解5

步骤5

稍微在高压锅叫下 起锅前下味精 葱花 红罗朴丝在装盘

香菇压猪肚的烹饪技巧

1.洗猪肚用盐捏洗 多洗几次 2.猪肚下锅炒一定要炒干 才会去掉腥味 3.香菇不要太多不然会把猪肚的香味盖过 4.在高压锅里不要打太久不然猪肚会太烂 没有嚼头
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-28

©本菜谱的做法由 我是状元你是吗 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 65-79岁 朋友聚餐

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