蒜苔鱿鱼

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李小桃lily
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蒜苔鱿鱼的用料

蒜苔 适量 鱿鱼 适量
调和油 适量 淀粉 适量
食盐 适量 鸡精 适量
葱姜蒜末 适量 料酒 适量

蒜苔鱿鱼的做法

步骤1

选适量蒜苔，将其切成3厘米左右小段。选新鲜鱿鱼，同样切成等比例小段。准备好葱姜蒜末，料酒，水淀粉。

步骤2

将切好的蒜苔和鱿鱼分别用热水焯一下，注意时间不要过长，鱿鱼变为白色即可捞出。

步骤3

热锅，加调和油，放葱姜蒜末，煸炒几秒后加蒜苔搅拌，再加入鱿鱼搅拌，加入一小勺料酒翻炒。充分炒拌均匀后加入适量盐，喜欢吃甜可以加适量糖，加水淀粉勾芡，最后加一点鸡精，出锅，一盘美味好吃的蒜苔炒鱿鱼就做好啦！

蒜苔鱿鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-01

©本菜谱的做法由 李小桃lily 编写，未经授权不得转载

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