懒人煲仔饭（简单又好吃）

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Mia喵小厨
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在美国吃不到正宗煲仔饭，又买不到砂锅，于是想出这个方法，简便又美味

懒人版电饭煲煲仔饭的用料

大米 1 杯 广式腊肠（白油肠） 1-2根
时令蔬菜 少许 生抽 5 茶勺
蚝油 2.5 茶勺 香油（芝麻油） 0.5 茶勺

懒人版电饭煲煲仔饭的做法

懒人煲仔饭（简单又好吃）的做法图解1

步骤1

1.选自己喜欢的蔬菜建议稍微硬一点的，如芥蓝，奶白菜，油菜等，将其焯水备用，不用很熟 2.取1到2根广式腊肠（白油肠），斜切成大片备用

步骤2

3.取1小杯的米（电饭煲附赠米杯的一杯的量，此为一人份），淘干净备用 4.在电饭煲底部及壁涂抹一层食用油 5.在涂了油的电饭煲中放入淘好的米，放入水，水的量约为手平放在米上莫过第一个指肚，按下煮饭键
懒人煲仔饭（简单又好吃）的做法图解3

步骤3

6. 饭煮好了马上放入腊肠和青菜，如果喜欢吃鸡蛋，可如图打入鸡蛋，将一半挑好的酱汁淋在腊肠上，迅速盖上盖，用余温将腊肠和鸡蛋焖熟（如果想有锅巴，可此时盖上盖子后，按煮饭键继续煮10分钟左右）
懒人煲仔饭（简单又好吃）的做法图解4

步骤4

7.临出锅撒上芝麻和剩下的料汁搅拌均匀即可享受自制的煲仔饭啦！

步骤5

PS：酱汁比例，5茶勺生抽，2.5茶勺蚝油，半茶勺芝麻油，少许姜粉（也可不加）；若觉得的酱汁不够则每两勺生抽加1茶勺蚝油和少许芝麻油.

懒人版电饭煲煲仔饭的烹饪技巧

此为一人份
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-09

©本菜谱的做法由 Mia喵小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 煲仔饭 煲 香 饭

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