芒果千层蛋糕

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芒果千层蛋糕的用料

底粉 160克 鸡蛋 2个
糖粉 40克 黄油 30克
大芒果 1个 牛奶 480毫升
淡奶油 500毫升 细砂糖 70克

芒果千层蛋糕的做法

芒果千层蛋糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋打散，加入糖粉，我用的是白棉糖，不要打发，加奶，筛入底粉 扮成面糊

步骤2

黄油隔热水化成液态，倒入面糊中拌匀，面糊过筛，放冰箱冷藏，静置半小时
芒果千层蛋糕的做法图解3

步骤3

平底锅用最小的火加热，舀一勺面糊煎炙
芒果千层蛋糕的做法图解4

步骤4

依此煎好面糊 大约12块 放凉待用
芒果千层蛋糕的做法图解5

步骤5

芒果洗净取肉 切小快些
芒果千层蛋糕的做法图解6

步骤6

取一干净的容器，倒入奶油和细砂糖 打发
芒果千层蛋糕的做法图解7

步骤7

把未煎的一面朝上，铺上打发好的奶油，制作两层，第三层铺上奶油水果，从第三层到第六层都铺上奶油在铺芒果肉在铺奶油，然后把下一层铺上
芒果千层蛋糕的做法图解8

步骤8

铺好后把奶油抹平
芒果千层蛋糕的做法图解9

步骤9

最后做表面装饰 就好了

芒果千层蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-10

©本菜谱的做法由 会吃会做我是吃货 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 下午茶 甜 蛋糕 水果

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