私房菜：花生莲藕煲

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藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。 莲藕做法也很多，在广东，煮莲藕骨头老火汤，花生莲藕猪脚汤等 这次莲藕花生煲，是素菜，少了油腻。 也不失一道养生菜.

花生莲藕煲的用料

莲藕 350G 花生 适量
蚝油 适量 盐 适量
鸡精 适量

花生莲藕煲的做法

私房菜：花生莲藕煲的做法图解1

步骤1

莲藕
私房菜：花生莲藕煲的做法图解2

步骤2

花生，事先泡一会 然后再用瓦煲l加水先煮十分钟
私房菜：花生莲藕煲的做法图解3

步骤3

莲藕去皮，切小块
私房菜：花生莲藕煲的做法图解4

步骤4

花生煮十分钟后，把切好的莲藕放入一起煮
私房菜：花生莲藕煲的做法图解5

步骤5

加上适量的开水,加盖煮半小小时 调味，下蚝油,盐,鸡精，就可以了

花生莲藕煲的烹饪技巧

花生事先泡泡水，这样容易煮，汤汁也不会变那么浊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-11

©本菜谱的做法由 愫_生活 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 煮 香 砂锅煲类 锅具

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