啤酒辣子魔芋鸡

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Shilme
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这次我辣椒放少了，颜色不太好！了味道不错哦

啤酒辣子魔芋鸡的用料

鸡 糍粑辣
蒜苗 姜
蒜瓣 魔芋
油 盐
味精 酱油
料酒 啤酒
花椒

啤酒辣子魔芋鸡的做法

步骤1

先把鸡洗干净，斩成块用料酒腌15分钟，好了后控干水分，姜切沫，蒜切泥，在切几片姜片，多剥点蒜瓣，蒜苗切段！锅烧水，水开后放入切好的魔芋放点盐，煮开后捞出沥干水！

步骤2

锅放油烧热放入鸡炒至变色，水分略干！乘出备用！

步骤3

在起锅放油烧热倒入糍粑辣炒至红油出来，放入蒜泥姜末，煸炒出香味，倒入鸡和蒜瓣，多炒下让辣椒均匀的裹住鸡块，快熟时放入魔芋翻炒片刻，倒入啤酒，烧开后加入盐，味精，花椒，酱油蒜苗杆段，鸡肉好了后放入蒜苗叶！

啤酒辣子魔芋鸡的烹饪技巧

没有啤酒用水也可以，吃的时候还可以放点土豆也很好吃哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-13

©本菜谱的做法由 Shilme 编写，未经授权不得转载

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