香辣烤鱼

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墙角草
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酷爱烤鱼，也酷爱火锅，于是走起

香辣烤鱼的用料

罗非鱼 一条 金针菇 适量
莴笋梗 一根 豆芽 适量
五花肉 适量 豆瓣酱 两勺
火锅料 适量 大蒜 一个
啤酒 一瓶

香辣烤鱼的做法

香辣烤鱼的做法图解1

步骤1

调料齐聚留影纪念
香辣烤鱼的做法图解2

步骤2

鱼洗净，放姜、料酒，腌至20分钟
香辣烤鱼的做法图解3

步骤3

小菜全部洗净，切碎备用！
香辣烤鱼的做法图解4

步骤4

放油，烧开，放入鱼，两面煎黄，捞出备用
香辣烤鱼的做法图解5

步骤5

油锅里倒入五花肉，炒香，炸黄，
香辣烤鱼的做法图解6

步骤6

加入豆瓣酱、火锅料，大蒜籽、辣椒，炒香
香辣烤鱼的做法图解7

步骤7

倒入啤酒，烧开，加入生抽、糖调味，加入陈醋增香！
香辣烤鱼的做法图解8

步骤8

加入鱼，煮开，依次加入小菜，煮十分钟，捞出装盘，放香菜！

香辣烤鱼的烹饪技巧

喜欢辣的可以加辣
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-18

©本菜谱的做法由 墙角草 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 65-79岁 朋友聚餐

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