腊鸭饭&西生菜

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有菜有肉有饭！晚餐就是这么简单啦

腊鸭饭&西生菜的用料

腊鸭腿 一只 西生菜 一斤
蒜头 一瓣

腊鸭饭&西生菜的做法

腊鸭饭&西生菜的做法图解1

步骤1

热锅放油，加入蒜头粒爆香，加入适量水，放入已经没有肉的腊鸭腿骨头
腊鸭饭&西生菜的做法图解2

步骤2

西生菜洗净，放入锅中，滚汤，西生菜有个好处就是怎么煮都不会变色的哦！而且超级爽口！不过不是很容易买到，市场一般没有，起码我找不到，大超市会有
腊鸭饭&西生菜的做法图解3

步骤3

加入鱼露！会很鲜美的！没有鱼露不要紧，放入皮蛋，皮蛋切成几块，再加入少许瘦肉！上汤西生菜就这么简单
腊鸭饭&西生菜的做法图解4

步骤4

在煮菜的同时，电饭锅也在工作哦，就是煮饭啦，一般你放米开始煮饭然后开始煮菜汤，菜入汤锅的时候就是打开电饭锅放腊鸭的时候了，饭还没煮好的，但是已经成型了，这时候放片出肉的腊鸭腿是最好的，而且骨头也成了菜汤提味的好帮手了！煮完菜汤饭就行了！
腊鸭饭&西生菜的做法图解5

步骤5

记得饭好了后加入少许酱油然后搅拌均匀哦

腊鸭饭&西生菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-26

©本菜谱的做法由 rainlindy 编写，未经授权不得转载
分类： 主食

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