黄芽韭炒豆腐片

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柔美的梦
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韭菜含有发挥油含硫化合物，能降低血脂及扩张血脉，使黑色素细胞内酪氨酸系统功能增强，从而导致皮肤毛囊的黑色素改变，收到消除皮肤白斑和使头发乌油发亮的效果。韭菜还含有丰富的植物纤维素，具有减肥的作用，常吃韭菜的女性能起到去斑，减肥的双重效果。对男性而言又是“壮阳草” 。豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。

黄芽韭炒豆腐片的用料

黄芽韭 300g 豆腐皮 100g
干辣椒 三根 盐 适量

黄芽韭炒豆腐片的做法

黄芽韭炒豆腐片的做法图解1

步骤1

豆腐皮用水发软，洗净切成块
黄芽韭炒豆腐片的做法图解2

步骤2

黄芽韭洗净切成段
黄芽韭炒豆腐片的做法图解3

步骤3

锅内油烧至七成热，加入干辣椒段炒香
黄芽韭炒豆腐片的做法图解4

步骤4

加入黄芽韭翻炒一下
黄芽韭炒豆腐片的做法图解5

步骤5

再放入豆腐皮翻炒片刻
黄芽韭炒豆腐片的做法图解6

步骤6

加入适量盐和味精翻炒一下

黄芽韭炒豆腐片的烹饪技巧

豆腐皮用温水发得快。黄芽韭放在水中好摘捡。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-27

©本菜谱的做法由 柔美的梦 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香

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