拔丝红薯

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拔丝红薯的用料

红薯 300g 冰糖 100g

拔丝红薯的做法

步骤1

红薯切菱形块，过水，沥水之后放油炸。

步骤2

少量油，冷油放冰糖，勺子转圈化冰糖，大泡变成小泡后，倒入炸好的红薯块！
拔丝红薯的做法图解3

步骤3

盘底放一叶生菜，入盘。

拔丝红薯的烹饪技巧

化冰糖时不要烧太长时间，不然糖会变苦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-18

©本菜谱的做法由 随风行走 编写，未经授权不得转载

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