鱼香茄条

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影子yang

影子yang

2013-12-19

主料

茄子 青尖椒
胡萝卜 木耳

辅料

 

鱼香茄条的做法步骤

鱼香茄条的做法图解1

1. 把茄子切成条滚上干淀粉~青尖椒`胡萝卜切排骨片~蒜切片~葱切花

鱼香茄条的做法图解2

2. 炸茄子~把茄子炸成金黄外表酥脆即可~

鱼香茄条的做法图解3

3. 炒酱汁~锅里加油烧热~用葱花蒜片爆香~加豆瓣辣酱~和番茄酱少许炒香~炒出红油后~加水~用白糖陈醋调鱼香口~加白胡椒粉~鸡粉~待汤调好口后~加入木耳和胡萝卜~稍为烧靠一下汤汁~木耳断生后~用水淀粉勾芡~下入炸好的茄条和辣椒~快速翻炒均匀~撒蒜片淋红油出锅!~

分类:

午餐
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