创意自制煎饼果子

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玛琳菲森
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药，药切克闹~煎饼果子来一套······为了防止老公开车去校园寻找煎饼果子吃，我还是决定自己动手做吧，毕竟自己做的营养美味又健康，对于食材的选取也比较精心，爱吃的亲们可以自己动手啦，超级简单的，也可以加入自己喜欢的新鲜蔬菜，营养均衡，再加一杯现磨的豆浆，绝对是很完美的早餐~perfect life从煎饼果子开始

创意自制煎饼果子的用料

中筋面粉 若干 笨鸡蛋 两个
五花肉 四片 乳瓜 一根
西红柿 四片 薯片 若干
植物油 若干 盐 少量
穆堂香烤肉粉 少量 生抽 少量
小葱花 若干 豆瓣酱 少量

创意自制煎饼果子的做法

创意自制煎饼果子的做法图解1

步骤1

面粉加温水打成糊状，放入少许盐，水一定要一点一点加进去搅上筋，这样做的煎饼才会很有韧性，慢工出细活喔~乳瓜洗干净切成条状，西红柿切片，只要几片就好了，小葱切成丁备用，因为没有那个“果子”，突发奇想拿出薯片，不过薯片还真的是不赖，谁吃谁知道~
创意自制煎饼果子的做法图解2

步骤2

肉食性的朋友可以加入五花肉，很不错的。五花肉洗干净，用生抽，烤肉粉腌制备用，所有食材准备就绪，电饼铛上盘加热，刷入植物油，亲们就开始烤肉啦~
创意自制煎饼果子的做法图解3

步骤3

下盘同时加热，刷入植物油，舀入一勺面糊铺满下盘，等待成型翻面打入鸡蛋，打散摊均匀
创意自制煎饼果子的做法图解4

步骤4

带鸡蛋凝固，刷入豆瓣酱，撒上葱花，待煎饼煎熟，盛出装盘（因为电饼铛很烫，为了避免伤到自己）。
创意自制煎饼果子的做法图解5

步骤5

依次放入烤五花肉，乳瓜条，西红柿贴片，薯片，然后轻松卷起来
创意自制煎饼果子的做法图解6

步骤6

完美的煎饼果子完成喽~会不会很酷，哇，真的很酷诶！！！哈哈哈

创意自制煎饼果子的烹饪技巧

豆瓣酱依据个人口味加入适量，因为加多了会很咸，煎饼果子一定要乘热吃喔，这样才清爽可口又酥脆，顺便说一句，薯片在这个时候还是不错的选择~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-23

©本菜谱的做法由 玛琳菲森 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 早餐 香

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