酸辣鸭肠

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味道酸辣，超级下饭

酸辣鸭肠的用料

鸭肠 芹菜
泡椒 花椒
蒜 姜
盐 鸡精
郫县豆瓣

酸辣鸭肠的做法

酸辣鸭肠的做法图解1

步骤1

鸭肠买回来先用盐洗几遍，水烧开放锅里煮3分钟左右，捞出切成条备用
酸辣鸭肠的做法图解2

步骤2

准备好调料：姜、蒜、泡椒、花椒、郫县豆瓣，芹菜去叶洗好切条

步骤3

油烧热放姜、蒜、花椒、泡椒，炒香后放一点点郫县豆瓣，主要是调色用，所以不能放太多。
酸辣鸭肠的做法图解4

步骤4

下煮好的鸭肠，炒15秒左右下芹菜，放点盐、鸡精炒个两分钟左右就可以出锅了

酸辣鸭肠的烹饪技巧

鸭肠可以稍微切长一点，吃的时候方便找。盐可放可不放，看个人口味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-24

©本菜谱的做法由 dlp43 编写，未经授权不得转载

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