辣炒年糕

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麦秸的老公
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麦秸的口味兼容性很强，对我来说是绝对的利好消息，我总是可以做各种不同口味的饭呈上，她也总是很给面子的说：不错，继续努力。

辣炒年糕的用料

年糕 1包 鱼丸 1包
黄瓜 1根 胡萝卜 1根
洋葱 半个 小油菜 3个

辣炒年糕的做法

辣炒年糕的做法图解1

步骤1

准备好辅料，把黄瓜胡萝卜洋葱切片。
辣炒年糕的做法图解2

步骤2

烧水，把年糕煮软，把鱼丸煮熟。
辣炒年糕的做法图解3

步骤3

我用的这种甜不辣里常用的鱼卷，其他类型的鱼丸，牛肉丸，鱼豆腐什么的也是极好的。
辣炒年糕的做法图解4

步骤4

油锅烧热，最好爆一点葱姜蒜末，先下入胡萝卜片，炒一会。因为胡萝卜的营养比较容易溶入油中，所以先下胡萝卜。
辣炒年糕的做法图解5

步骤5

下入洋葱，黄瓜，一起翻炒一下，放两勺泰式甜辣酱，两勺番茄沙司，一勺糖，一茶匙盐，一勺生抽。翻炒均匀。
辣炒年糕的做法图解6

步骤6

下入鱼丸。炒匀。
辣炒年糕的做法图解7

步骤7

下入年糕，多翻炒炒一会，让酱汁均匀的裹住食材。
辣炒年糕的做法图解8

步骤8

如果喜欢吃青菜，可加入适量小油菜。然后加一炒勺清水，大火炖一下，收汁入味，待汤汁浓稠即可出锅。
辣炒年糕的做法图解9

步骤9

好吃。

辣炒年糕的烹饪技巧

热吃黏糯可口，冷吃q爽弹牙。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-30

©本菜谱的做法由 麦秸的老公 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 一人食 主食

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