巧克力饼干

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贪吃的喵喵
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跟着君之的曲奇配方做，结果室温太低，只有10度，材料太干，跟本不能挤花，所从改成3饼干。

巧克力饼干的用料

低筋面粉 200克 黄油 130克
细砂糖 35克 糖粉 65克
鸡蛋 1个

巧克力饼干的做法

步骤1

黄油软化，加糖，糖粉打发。

步骤2

鸡蛋液分三次加入打好的黄油，每次要拌匀后再加蛋液。

步骤3

混合好的其他粉类过筛后与黄油糊拌匀

步骤4

擀面杖把面团擀成约3mm的薄片(包在食品袋中比较好操作)。然后冷藏约半个小时。
巧克力饼干的做法图解5

步骤5

取出整形。
巧克力饼干的做法图解6

步骤6

放入预热好的烧箱中。150度15分钟。ok

巧克力饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-31

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分类： 烘焙 饼干 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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