【超简单】车螺芥菜汤

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Ss.子涵
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看到菜谱里有些车螺芥菜汤，做法实在是麻烦！对于经常喝车螺芥菜汤的人来说，实在是太复杂了！跟着菜谱做了一遍以后，发现如果先炒过车螺，汤里多少会有些黑黑的东西，请教过妈妈以后，才发现饭店里做车螺芥菜汤其实很简单！！芥菜有些苦味才好吃清凉！

车螺芥菜汤的用料

车螺 1 芥菜 1
姜丝 适量 香油 几滴
大蒜 两颗 盐 一勺
鸡精 适量

车螺芥菜汤的做法

【超简单】车螺芥菜汤的做法图解1

步骤1

把车螺用清水洗净外壳
【超简单】车螺芥菜汤的做法图解2

步骤2

滴几滴香油在水里，车螺慢慢的自然会把泥沙吐出来
【超简单】车螺芥菜汤的做法图解3

步骤3

芥菜洗净，切成条状
【超简单】车螺芥菜汤的做法图解4

步骤4

姜葱蒜切好，
【超简单】车螺芥菜汤的做法图解5

步骤5

烧开水，里面放入姜蒜
【超简单】车螺芥菜汤的做法图解6

步骤6

煮至车螺壳开，放入适量盐，一点点料酒，然后，放入芥菜
【超简单】车螺芥菜汤的做法图解7

步骤7

等到芥菜煮熟，放入适量鸡精，就可以出锅了~
【超简单】车螺芥菜汤的做法图解8

步骤8

出锅！

车螺芥菜汤的烹饪技巧

洗干净车螺，在水里滴几滴香油，自然车螺会把沙尘吐出来的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-03

©本菜谱的做法由 Ss.子涵 编写，未经授权不得转载
分类： 咸鲜 煮 家常菜 咸 中国菜

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